Quelques conseils pour prendre soin de votre gâteau
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Transporter la boîte à gâteau par le bas uniquement
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Transporter le gâteau bien à plat, sur le sol ou dans le coffre, à l'écart de tout objet mobile et dans un véhicule climatisé
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Conservez le gâteau dans sa boîte au réfrigérateur
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Sortez le gâteau du réfrigérateur environ 30 min à 1H avant de le déguster afin de le servir à température ambiante
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Ne surtout pas exposer le gâteau à la lumière directe du soleil
Le secret d'une découpe parfaite
Pour des parts nettes et élégantes, suivez ces quelques étapes simples.
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Préparez vos outils : Munissez-vous d'un grand couteau à lame fine et bien aiguisée, et d'une planche à découper.
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Coupez les bandes : Tranchez le gâteau pour créer des bandes de la largeur que vous souhaitez. Faites glisser chaque bande sur votre planche à découper.
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Détaillez les parts : Coupez chaque bande en plusieurs parts, soit dans le sens de la hauteur, soit en leur milieu pour obtenir des portions plus petites.
Astuce : Pour un gâteau à étages, vous pouvez couper chaque part en deux horizontalement pour en faciliter la dégustation.